維生素B2(核黃素)

核黃素，又稱維生素B2，維他命B2。它是人體必需的13種維生素之一，作為維生素B族的成員之一，微溶於水。

每日建議攝取量：(19～70歲)

1.3 mg

每日上限攝取量：

缺乏疾病：

1.口角炎--患者嘴唇紅腫發光、口角破裂繼而發生潰爛發炎。
2.舌炎--舌面清晰、不脫屑、呈紅紫色或洋紅。
3.脂溢性皮炎--鼻翼、鼻唇溝壁、眼瞼、耳朵等多處顯現脂溢性皮炎和絲狀贅 肉等，鼻黏內溢脂性毛囊角質化。
4.眼睛方面的症狀—眼睛畏光易疲勞、視力模糊、發癢流淚、眼睛酸痛、角膜充血。

過量疾病：

大量攝食時尿液呈現黃色。

來源：

酵母、肝臟、蔬菜、蛋類。
肝臟是最豐富的來源之一，腎臟、心臟亦含有相當可觀的含量。

<主要資料來源：維基百科>


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