維生素B9(葉酸)

葉酸，又稱為維生素B9，是維生素B9的水溶形式，在快速的細胞分裂和生長過程（如嬰兒發育、懷孕）中有尤其重要的作用。葉酸能促進骨髓中的幼細胞發育成熟形成正常形態的紅細胞，從而避免貧血。孕婦在懷孕期間（甚至懷孕前）補充人工合成的葉酸藥物是必要的。有研究表明男性服用葉酸也能增加精子的質量-減少染色體缺陷從而降低新生兒唐氏症發生的機率。

葉酸在孕婦懷孕中的重要作用：由於葉酸對於神經管的形成有重要作用，因此孕婦在懷孕前攝入足夠的葉酸對於胎兒的正常發育很重要。懷孕期間缺乏葉酸能夠影響胎兒神經系統的發育。研究表明在懷孕前期和懷孕中補充足夠的葉酸能夠降低神經管畸形和唇裂胎兒的出生率。目前在歐美國家孕婦非常重視懷孕期間的必需微量營養素的補充。美國從1998年就開始執行強制性的麵粉「葉酸強化」規定，在麵粉中添加葉酸。加拿大、澳大利亞、墨西哥以及智利等國隨後也效仿美國推行「葉酸強化」。

2008年，美國政府委託的科研機構發現葉酸的最新補充方式：除了口服以外，還可以外用在皮膚上。美國政府在2009年開始全面啟動外用葉酸政策。外用葉酸的最大好處在於可持續性。

每日建議攝取量：(19～70歲)

400 µg

孕婦建議每日攝入量可多加100µg到300µg左右。

每日上限攝取量：

1,000 µg

缺乏疾病：

妊娠期間缺乏維生素B9可導致出生缺陷，例如嬰兒神經管缺陷；惡性貧血。

過量疾病：

來源：

從葉酸最初的提取和名稱就能知道，葉酸大量存在於帶葉的蔬菜中。動物食品如動物的肝臟、腎臟及蛋類，也含有豐富的葉酸。但是由於烹飪時的高溫對於葉酸的破壞和人體吸收效率不高的原因，日常飲食還是較難滿足孕婦的葉酸需要。

<主要資料來源：維基百科>


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