維生素K

維生素K又被稱為凝血維生素，是一些特定蛋白質轉譯後所必需的，尤其是血液凝固中必備的蛋白質。主要有天然的來自植物的維生素K1、來自動物的維生素K2以及人工合成的維生素K3和維生素K4。維生素K2通常在動物腸中由細菌製造，因此缺乏維生素K是極為罕見的，除非腸道有嚴重損傷。

維生素K發生缺乏的原因是由於在腸中吸收被干擾（例如膽管阻塞）或由於治療或意外服用維生素K拮抗劑，而因營養缺乏引致維生素K缺乏症是很罕見的。新生兒出生的時候可能會缺乏維生素K，原因是這種維生素不易從母體經由胎盤進入胎兒體內，經由母乳哺育提供的維生素K不足，而且胎兒腸道的產維生素K的細菌仍未進入，因此有些新生兒此維生素會很少。

每日建議攝取量：(19～70歲)

120 µg

每日上限攝取量：

缺乏疾病：

出血傾向、 凝血酶缺乏、不易止血、胃腸不適、嚴重腹瀉。

過量疾病：

來源：
菠菜、苜蓿、白菜、肝臟。




<主要資料來源：維基百科>